台面小就挂起来

我前天收拾厨房又气得肝疼。那把用了快三年的切片刀，刀刃磕在抽屉铁边上卷了口，筷子一股霉味，砧板侧着靠墙滑下来差点砸脚。十年里我在厨房置物上花的冤枉钱和受的罪，一半都出在刀具收纳盒这事儿上。家里东西一多，菜刀筷子砧板各占一块地，台面永远湿漉漉乱糟糟，看着就烦。

台面小就挂起来

厨房台面窄得转个身都碰肘子的，别买落地的刀具收纳盒。那种带底座的往台面一放，占半平米不说，底下还存水渍，筷子根部烂得快。你直接选壁挂一体收纳的，菜刀插刀位、筷子筒、砧板架全在上墙面，伸手就拿。我老二家厨房就三平米，装完墙上那一排，切菜时胳膊有地方放了。注意砧板位得选能沥水的，不然湿砧板闷着比不收纳还糟。

台面宽才落底座

台面本来就有富余的，买带盒的落地款更顺手。尤其是天天炖汤择菜的家庭，刀筷板都在眼皮底下，不用抬头找位置。但别选全封闭的，菜刀闷出汗锈迹，筷子筒不通风长黑点。挑那种刀具收纳盒上半截敞开、砧板斜插侧边的，一眼看清哪把是斩骨刀。我闺蜜家台面宽，用落地款三年没糟心过，就是每周得把盒里渣子清一次。

刀多就分长短

家里三把刀以上的，看刀位深浅。切片刀轻薄，斩骨刀厚沉，若收纳盒刀槽一样深，长刀露半截易刮手，短刀晃荡磕刃。选刀位分层的，长刀进深槽短刀进浅槽，砧板位另算不跟刀抢地方。我以前贪便宜买均深槽的，斩骨刀把塑料槽硌裂了，菜刀还崩了角。

刀少就并排插

就一把菜刀加把水果刀的，别整复杂结构。并排插的一体收纳最实在，筷子筒在侧边，砧板靠后立着。这种拿取路径短，早上赶着切面包不用翻找。我娘家就老两口，用并排插的小盒，五年了筷子没霉过，因为筒底悬空不存水。

娃小防开路手

家里有会走的爱摸东西的娃，刀具收纳盒必须带盖或卡扣。菜刀位有弹簧压片，娃拔不出，筷子筒也得是高筒缩口。砧板选竖插带挡条的，娃拽不动。我老三家孙子两岁，没卡扣那阵子差点把水果刀拖地上，换了压片款才敢转身炒菜。

出租别钉死墙

租房住的不许往瓷砖打孔的，选吸盘或落地移动款。吸盘一体收纳挑承重标的，菜刀加砧板别超它上限，不然掉地上刀碎板裂。我外甥女租房时贪吸盘便宜，结果半夜掉下来吓醒，后来换落地可推的小盒，搬家直接拎走。

我那卷刃的刀现在只能磨了凑合，新收纳盒是壁挂分层的，装完厨房像换了间。你家里要是还把菜刀扔抽屉，趁早腾块地方，别等刀废了才心疼。