别信低温二字

我家那口子前年闹着要喝鲜牛奶，我图省事在楼下小超市拎了两袋标着低温奶的回去。结果孩子喝一口就吐，说一股子腥味还像坏了一样。我尝了确实不对，找老板退还说人家自己保存不当。后来我才明白，那根本不是巴氏杀菌乳，就是普通杀菌奶放冷柜充数。这一袋扔了不说，孩子那几天肠胃不舒服，我去买药又花一笔，真心疼。

别信低温二字

冷柜里摆的不一定就是巴氏杀菌乳。有些奶写着低温奶，其实只是冷藏销售，杀菌方式根本不是巴氏。你得翻到侧面看产品类型，写纯牛奶或者全脂灭菌乳的，再冰也是常温奶换地方卖。我第二次就栽在这，买回来放桌上忘了放冰箱，它居然没坏，一看类型就懂了。

全脂别被忽悠

有人跟我说喝全脂会腻，让我买脱脂。我信了买脱脂的巴氏奶，孩子说像喝水没滋味，喝两天就不肯碰。后来才晓得家里小孩和老人就需要全脂，营养在那层脂肪里。脱脂是给特定人才用的，咱们普通人家瞎换就是花冤枉钱。那箱脱脂临期打折都没人要，全扔了。

日期近的才要

巴氏杀菌乳保质期短，我第三次贪便宜拿了一排快到期的，想着两天喝完没事。结果那天加班忘了，多放一天直接酸了。这种奶从出厂到手最好剩个四五天以上，不然路上晃一晃温度波动，到你家已经折损。我那排算下来比平时还贵，因为全废了。

买鲜牛奶你按这个对着看：产品类型得写巴氏杀菌乳，别被低温奶字样带偏；家里老小喝就选全脂，脱脂别乱碰；冷柜里拿的生产日期要新，预留四五天喝完才稳妥。

买家常问
问：巴氏奶能煮一下再喝吗？
答：千万别煮，一煮活性菌和营养全没，本来买它就是图鲜，煮了不如买常温奶。

同品类不同型号差异大，下单前按本文标准逐项核对在售型号参数。巴氏杀菌乳、全脂、日期这三样盯死，别像我交三次学费。