看准是不是真0蔗糖

我下厨十五年，南方人喝咖啡跟喝水一样平常。前阵子家里囤的挂耳喝完了，我顺手在网上下了混合装，结果到手一看，黑咖啡粉里掺了植脂末，0蔗糖标得老大，喝一口甜得发慌。气得我连夜把买咖啡的坑理了一遍，你们下单前先把这几条过一遍。

看准是不是真0蔗糖

混合装最会玩字眼。包装写0蔗糖，不代表没别的糖。麦芽糖浆、果葡糖浆都算糖，喝下去照样血糖飙。买的时候翻背面配料表，除了咖啡豆本身，出现任何糖浆字样直接pass。黑咖啡粉就该只有咖啡，挂耳也是，混了别的东西就别当纯咖啡喝。

混合装里豆子分清楚

混合装里挂耳和黑咖啡粉经常不是一种豆。有的挂耳是中深烘，粉却是浅烘酸得倒牙。下单前问清每袋分别什么豆，自己喝不惯浅烘就别碰。我那回就是没问，早上挂耳还行，中午冲粉酸得我直皱眉，整盒送了邻居。

粉的粗细对不对路

黑咖啡粉有手冲粉、法压粉、美式机粉之分。粗细不对，水一冲全是渣或者堵机器。卖家的参数里写没写适用方式，没写就问。我试过拿手冲粉塞进美式机，粉太细，水流不下去，机器嗡嗡响半天出半杯泥汤。

挂耳有没有乱加香

挂耳咖啡正常只有碎豆和滤袋。有的混合装为了好闻，往挂耳里喷香精，打开一股罐头桃子味。配料表出现食用香精的，别买。真咖啡香是烘焙出来的，不是喷出来的。我媳妇有回买错，拆开满屋香精味，我俩笑说这哪是咖啡是空气清新剂。

买家常问
问：0蔗糖的混合装，黑咖啡粉喝着发甜正常吗？
答：不正常。要么粉里混了别的东西，要么你味觉把烘焙焦香当甜。看配料表，有糖就退，没糖还觉得甜就换豆子试试。

同品类不同型号差异大，下单前按本文标准逐项核对在售型号参数。挂耳咖啡、黑咖啡粉、混合装的水都很深，别懒，核完再付钱。