一查咖啡品类

下厨十五年，我算是被胶囊咖啡坑明白了。前阵子贪便宜弄了堆杂牌，泡出来那叫一个丧气，倒进下水道都嫌浪费。后来乖乖摸回进口咖啡那套，才晓得里头门道多。今天先把五条必查项亮出来，你们下单前逐条对：

一查咖啡品类

胶囊咖啡分好多路数，有的主打纯进口咖啡豆拼配，有的只是国内代工填粉。你要喝拿铁，得看里面是不是含乳粉或者植脂末，纯黑胶囊兑奶是自己另加。美式党就认准单品标，别弄混了风味基底。我头回买错，冲出来像刷锅水，哭笑不得。

二查风味数量

多风味不是噱头，真有家能把果香、坚果、焦糖分清楚。查的时候数清楚盒里几种，别被图包得花哨骗了。有的写十二味，拆开一半是雷同拼配，纯属糊弄。我囤过一盒，喝到第七颗才发觉三颗一个味，后怕。

三查兼容机器

胶囊分系统，不核对机器就买，回家塞不进槽。进口咖啡线常见几种卡口，国产小机另算。买前问清你那台吃哪种，别学我，扛回两盒发现老机子咬不住，送人都没人要。

四查烘焙程度

浅烘酸亮，深烘苦厚。爱拿铁选中深，美式浅点也行。包装不写就翻详情，没标的基本是商业深烘，怕酸的人无所谓，怕苦的注意。我有一回喝到浅烘耶加，半夜睁眼到天亮，再不敢乱试。

五查保质期态

胶囊也怕潮怕氧，查生产喷码别只看年。临期便宜但风味跑光，进口咖啡跨海运更得看仓储。我收过一盒边角软了，冲完一股纸板味，只能当除味剂塞柜子。

买家常问
问：多风味盒里能单挑口味买吗？
答：少数店让选，大多固定混搭。你要厌某味就找可备注的，不然认命喝完。

同品类不同型号差得远，有的机器只吃自家胶囊，有的风味标得虚。下单前按上面五条，把在售型号参数一项项对实，别闷头拍。