家里爱炖肉选厚板

我家厨房切菜那块板子，前两年我图便宜瞎买，没俩月边上黑毛都长出来了，我当时真想抽自己，好好的钱扔水里。后来我才琢磨明白，菜板这玩意不能光看顺眼，得按自家情况分情况挑，不然就是给厨房养菌。

家里爱炖肉选厚板

要是你家常炖肉骨头啥的，切起来费劲，就选厚实木头菜板。但这种纯木的没经过啥处理，潮乎乎天它就易生霉变，你别指望它自己不长毛。我以前那块就是，洗完竖着放照样边角黑。这类你买回来得自己上心，洗完一定擦干挂起来，别贴墙根。

顿顿青菜用合成

要是你家一天三顿基本炒青菜，切个西红柿黄瓜，就买经防霉处理的合成板。它密度较大不易滋生微生物，比纯木的省心。但别听人忽悠说一面抗菌合成，那都是虚的，得看是不是一面经防霉处理的合成，另一面普通也行，至少接触菜的那面稳当。我闺女她姥姥家用的就是这种，用了大半年没见绿点，我心里那叫一个悔，早知道我也买这个。

生熟混切要分面

你要是生肉熟菜一块板子上切，那真得挑两面不一样的。一面经防霉处理的合成用来切生食，另一面普通木头切熟食，别反过来。我老公上次拿生板切白切鸡，我心疼得不行，那板子我刚擦半天。分面用起码熟的直接进嘴的少沾腥气，也少些乱七八糟的微生物。

梅雨季看性能

碰上外面空气都拧出水那种时候，不管你啥板子，先看它具不具有防霉性能。纯木没这说法的，就勤通风。经防霉处理的合成板这时候显本事，它密度较大不易滋生微生物，但你别泡池子里一晚上，再好的板子也架不住这么造。我邻居家媳妇把板子泡盆里忘捞，第二天照样闹心。

我这十年买菜板花的冤枉钱能买好几顿排骨了。现在我就认准按情况分，不瞎跟风。你厨房切菜那块板子啥样，自己回去瞅瞅边角，黑了就别等了。