釉下彩才安全

釉下彩才安全

买陶瓷碗碟，最先要看的是装饰工艺。市面上常见分釉上彩、釉中彩和釉下彩。釉上彩是颜色画在釉层表面，摸起来有凹凸感，用久了容易掉色，还可能析出重金属；釉下彩是先在素坯上画画，再罩一层透明釉高温烧成，图案被釉封在里面，摸着跟盘面一样平。家用尤其是装热汤热饭、给小孩用的，尽量选釉下彩，重金属迁移风险低得多。简单辨别：指甲刮图案，刮不动且表面光滑的大概率是釉下彩。

卡通猪别贪鲜

带卡通猪这类花哨图案的套装，孩子看着高兴，但挑的时候得留心。很多亮晶晶、颜色特别艳的卡通图是釉上贴花，不是釉下。如果确定要卡通款，就认准前面说的平釉工艺，别被可爱骗了。另外小猪图案别选凸起立体造型的，凹槽藏污纳垢，洗碗机也冲不净。纯平面印刷的卡通釉下彩碗，既好看又好打理。

家用看厚薄

家用餐具不是越厚越好，也不是越薄越高级。太薄的骨瓷怕磕碰，家里天天用不实惠；普通陶瓷碗碟，壁厚在2~3毫米比较顺手，端热汤不烫手，摔了也没那么碎。套装里看碗、盘、碟、汤勺的配比，三口之家基础六件套（4碗+2盘）就够，人多再补。注意看碗底有没有止滑圈，光底陶瓷在玻璃桌上易溜。

认准国标号

陶瓷餐具进嘴，安全有硬标准。挑的时候翻底部，看有没有GB 4806.4标识，这是国家食品安全标准里针对陶瓷制品的，管铅镉迁移。没有这行字的三无碗碟，再便宜也别往餐桌上摆。网上有些外贸尾单写着“欧标”，其实国内用认国标就行，欧标不代表符合咱这边的检测条件。

新碗先煮过

哪怕标了釉下彩、过了国标，新买回来的陶瓷套装也建议处理下。温水加白醋泡半小时，再开水煮五分钟，能去掉烧制残留的土腥味和浮灰。日常别用钢丝球硬蹭，釉面划伤后更容易渗色。有细小裂纹的碗直接退役，裂缝藏细菌且可能继续开瓷。卡通猪儿童碗若图案从裂缝里晕出来，就是釉层破了，别再给孩子用。