釉下彩才安全

釉下彩才安全

挑陶瓷碗碟，最先要看的是装饰工艺。市面上常见釉上彩、釉中彩和釉下彩。釉上彩是图案印在釉面之上，摸起来有轻微凹凸感，用久了容易掉色，而且颜料里的重金属有可能在盛放酸性食物时析出。釉下彩则是先画坯再上釉高温烧成，图案被透明釉层完全盖住，摸上去和碗面一样平，看不到摸不着凹凸纹才是真釉下彩。家里日常用的碗碟，尤其是装热汤热饭的，认准釉下彩能少踩不少健康坑。

卡通猪别光看萌

带卡通猪图案的套装，很多是冲着孩子或者年轻人才做的花色。但图案可爱不代表工艺靠谱。有些小厂用的转印纸颜色鲜艳，其实是釉上贴花，只是表面罩了层薄光油，用钢丝球刷几次就露底。买之前翻看碗底和内壁交界处，如果图案在这里断得很生硬，大概率是后贴花。真正釉下彩的卡通图，边缘会和瓷体自然融合，颜色透亮不发闷。

套装里门道多

家用餐具套装，别只看「几碗几盘」。先数清楚实际件数：有的写16件套，拆开是4碗4盘4勺4筷，但盘分深浅，勺是塑料柄就不耐高温。陶瓷件本身要看微波炉可用标识，没有标的一律当不可加热。还有叠放设计，碗口有没有止滑圈，深盘能不能当泡面碗，这些比花狸狐哨的图案实用。收纳空间小的，选可嵌套的款式，不然柜子瞬间塞满。

挑瓷看胚和声

同样标釉下彩，坯体质量天差地别。对着光看碗壁，好瓷透光均匀，没有黑点杂质；劣质瓷胚发黄、有针眼。用手指弹一下，清脆如钟声的是高温瓷（烧成温度1200℃以上），闷响的是低温瓷，吸水率高易渗污。家用碗碟尽量选高温烧制的，油污一冲就掉，不会用两个月就晕成地图。

这些坑别踩

新碗买回来别直接盛饭。先用清水加少许白醋煮十分钟，去一遍窑灰和浮铅。带金边、银边的再好看也别进微波炉，金属会打火花。卡通图案如果是手绘，每只都略有不同；如果上百套一模一样还特便宜，基本是工业贴花，釉下彩成本摆在那，太低价的要留神。家里有娃的，选圆口无锋利描边的，猪鼻子突出造型的慎买，怕磕碰崩瓷划嘴。